オータムフェスト円山ランチ

南円山にあるoggiへ

釧路産のサンマのカルパッチョと、加茂茄子の煮浸し

蛤と根室産のズワイガニとフレッシュトマトのパスタ

池田牛とエリンギ、ラグーソーストスカーナ風パスタ

ビーツのムース仕立てと玄米入りメレンゲの遠軽産黒千石大豆クリームのモンブラン仕立て

が出てきました！

オータムフェスト

海老出汁のスープカレー奥芝商店、徳寿の肉巻お握り、釜焼きピッツァ、秋刀魚棒寿司を食べました。

山嵐にて

海ラーメンネギダクを注文。
麺は太麺、魚扮入り豚骨スープにネギがたっぷり入ってます。ネギは食べるうちにしんなりしてきました。

久しぶりに、スープも完食。

奈良にてその2

奈良旅行の最後は北海道にはない「餃子の王将」に突撃して終了です(^-^ゞ

餃子、以前食べたものより焼き目がきつい感じやけど、ジューシー感は相変わらす美味しい。
チャーハンはパラパラ。
肉の玉子いりつけ、濃い味付けが肉と玉子によくあってます。

カウンターで食べたけど、厨房の忙しさが良く観察できて楽しかったなぁ。

奈良にて

春日ホテルという高級ホテルに宿泊したら、懐石料理が出てきました。
大和地鶏のすき焼きは、鶏肉にコクがあってとっても美味でした。

神戸にて

餃子だけでは足りないので、ワインバーに。その店で出てきたタパス。生ハム、サーモンマリネ、レンズ豆、ダイス野菜、キノコのマリネでした。

神戸にて

旅行で訪れました。以前、通っていた餃子屋に行きました。味噌ダレで食べるのが神戸風です。
とても懐かしい。

晩御飯

M作成のキッシュ。
チース゛と生クリームで濃厚な味付け。美味しかったよ。

次回はもっと美味しく作ると申してました。

晩御飯

ラーメンてつや「味噌味」をスーパーで購入。ネギたっぷり入れて、自家製豚角煮を加えて完成。

かなり、店の味に近い。

煮麺

豚バラとキャベツを入れて、仕上げに、岩海苔をトッピング。

海苔の風味がとっても良かった。激辛唐辛子を入れすぎたのが、残念やったけどね。