ピチュにて

IちゃんとMと、イタリアンの店に久しぶりに行きました(^○^)。

炙ったサクラマスのルイベにうどと文旦ジェレ添え
カニのソーセージ
インカのめざめのニョッキとタケノコ
甲殻類シンプルソースパスタ
菜の花と北寄貝のリゾット
が出てきました。

どの料理もシンプルな味付けだけど、素材が良いのでとっても美味しかった(^3^)/
Ｍは北寄貝のリゾットがとても気にいったみたいです。

晩御飯

ピリ辛ソーセージ入りペペロンチーノとタコとホタテのカルパッチョを作成。

思いがけず、イタリアンな晩飯になっちゃいました。

岩内名物？

Ｍちゃん(正確には、Ｍちゃんのお母様)から頂いたせんべい、それは「たら丸せんべい」。せんべいには、しっかりたら丸の刻印がしてありました。ベニ子が無かったのが残念。

せんべいでしたが、塩っぱい味じつけではなく、甘いせんべいでした。

晩御飯

豚キムチ、小松菜のお浸しを作成。

豚キムには昨日大量に残ったネギのみじん切りを投入して、より香りよくなりました。

晩御飯

シシャモ、トンペイ焼き、小松菜のお浸しを頂きました。

春先にも道内産シシャモ売ってるんだなぁと、意外に思ったのでした。

ランチ

生讃岐うどんを手に入れたので、釜玉うどんを作成。熱々のうどんに薬味と卵を振り掛け、グチャグチャに混ぜて頂きました。

付け合わせは、トマトサラダと沖縄ハムソーセージのソテーです。

晩御飯

カニクリーム生パスタに、トマトとモッツァレラチーズのバジルソースがけサラダ

パスタはソース自体は美味しいが量が少なかったので、もっさりとした触感になっちゃいました。失敗…。
バジルソースは良かったです。

疾風にて

ファクトリー近くのラーメン屋「はやて」にて、こってりとろみ醤油をオーダー。

いやぁ、スープが「かなり」こってりドロドロで京都ラーメンの天一のこってりラーメンみたい。
美味しいかったけど、好みは別れるな。

地下道にて

札幌駅と大通の地下道が開通し、その一角に銀だこがオープンしたので、早速行ってみました。

熱々のたこ焼きをハフハフ食べながら、生ビールやハイボールを飲むのは楽しいね。

帰札後

東京出張の帰りは千歳空港から円山までバスで帰りました。で、円山クラスにある「てつや」でラーメン食べて帰りました。

ラージャンメンだったけな？ま、辛味噌ラーメンのことです、を食べました。程よい辛みがよい、美味しいラーメンなんですが、何かたくさん、食べ飽きるくらい叉焼のはじっこの固くて塩っぱいところの塊が入ってて困った。以前はこんな感じじゃなかったのになぁ…。