晩御飯

寒い夜は温かい麺類に限る。

煮麺を作成。

温まるわ〜(^3^)/

晩御飯

無印良品シリーズ
タイ焼きそばの「パッタイ」
米粉麺の食感と魚醤(ニョクマムだっけ？)の香りが特徴的だね。

肉豆腐
あっさりとした味わいでした。

晩御飯

昨日作った豚の角煮と（無印良品の）トムヤムクン。

トムヤムクンの隠し味は乳酸菌飲料だそうだ。辛さと甘さと酸味が絶妙でした。

豚の角煮の大根、味染みて美味しさアッブしてました(^3^)/

晩御飯

豚の角煮、卵スープ

豚の角煮は作りたてで、大根に味があまり染み込んでなかった…

明日以降の味の変化に期待(^_^)/

ランチ

美園にある紅麹屋を訪問。四川料理系がウリのラーメン屋です。

一番人気のマーラータンメンをオーダー。激辛ということでしたが、そんなに辛くない(個人的感想…)。

辛い香りを堪能し、店自家製調味料で味を変えつつ、美味しく頂きました(^3^)/

晩御飯

温かいきしめんに、温キャベツとピリ辛肉味噌

ぐちゃぐちゃにかき混ぜて、かきこむ。いゃあ、最高！

因みに、この料理は神戸元町の餃子屋の看板メニューを参考にしてみたのでした(^-^ゞ

帰宅

釧路から札幌に帰宅。
帰りの高速はかな〜り緊張しました(_´Д｀)ノ~~


自宅ではＭが釧路で母に教わりながら作った巻き寿司と、購入した「くしろさんぼう寿司」で長時間ドライブを労ったのでした(^-^ゞ

因みに、玄関にはお手製のしめ縄を飾っているのでした(^3^)/

白糠にて

以前から食べてみたかった道の駅しらぬか恋問 名物料理「この豚丼」。

なかなかの美味しさでした(^-^)b

お正月その２

元旦の夕食

おせちにお刺身を釧路の地酒「福司」の「活性清酒 純生」と頂きました(^3^)/

お正月

あけましておめでとうございます(^-^)/

お雑煮、カズノコ、煮しめ、紅白ナマス、黒豆、鮭、カマボコ、伊達巻等

釧路に居たおかげで、元旦らしい食事が出来ました(^-^)b