今回は王道の醤油チャーシューをオーダー。てつやのラーメンらしく、見た目も美しい(^^)d
チャーシューもとろとろで、豚骨スープと共に美味しく頂きました(^3^)/
久しぶりのスープカレー、野菜がゴロゴロ入ってて、手羽餃子はとってもジューシー。辛さ4ですが、僕にとっては程好い辛さでした。
餃子は自家製、前回はニラの香りがキツかったけど、調整してより美味しくなりました(^^)d
冷凍庫にあった美瑛産の食パン、冷蔵庫の余りもんのキャベツを使った炒めものとコンソメスープ。こんなブランチも、良いよね〜。
パスタは北寄貝とキノコの旨味がきいて美味しかったです。
鳥モツが入った蕎麦つゆはダシがきいて美味でした。
イベントで肉味噌28号なるラーメンを提供しているみたいでしたが、注文は通常どおりに辛つけ麺をオーダー。何時食べても、この濃厚魚介豚骨スープは飽きないなぁ。
次は、肉味噌28号たべよ。
炙ったサクラマスのルイベにうどと文旦ジェレ添えカニのソーセージインカのめざめのニョッキとタケノコ甲殻類シンプルソースパスタ菜の花と北寄貝のリゾットが出てきました。
どの料理もシンプルな味付けだけど、素材が良いのでとっても美味しかった(^3^)/Mは北寄貝のリゾットがとても気にいったみたいです。
思いがけず、イタリアンな晩飯になっちゃいました。
せんべいでしたが、塩っぱい味じつけではなく、甘いせんべいでした。