晩御飯

実家に帰宅して、料理しました。本荘貝のバター炒めにエビフライです。

本荘貝は実家がある播磨町の沖でとれる貝で、正式名はウチムラサキだそうです。すごく久しぶりに食べましたが、身はコリコリしてて旨味もたっぷりでした。