大晦日

スパークリングで乾杯しました。そして、豪華な具材の手巻き寿司。そして、最後は年越し蕎麦。

今年もお疲れ様でした。
来年がいい年でありますように。

晩御飯

昨日の忘年会は肉料理中心だったので、野菜を沢山とることを心がけました。

頂きもので皿うどんを作成。パリパリの麺の食感がいいんだよね〜

忘年会

友達宅で開催♪
フレンチレストランで作って貰ったおせち料理を一足早く頂きました(^3^)/

色んな料理を楽しめて、ワインも沢山空けて楽しい一時でした。

ラーメン納め

今年は狸小路近くにある山嵐、夜の部営業の「山嵐雷文」にしました。

月見油そばをオーダー。生たまごが乗ってて、味付けは和風出汁に背脂が浮いてます。
クオリティ高い和風ラーメンでした(^3^)/

晩御飯

チキンレッグ、山掛けにアサリの酒蒸し

チキンは昨日食べたのがイマイチだったので再チャレンジ。昨日のチキンと同じでパサパサやけどイヤな匂いはしないな。
山掛けは良い感じ。
「深夜食堂」レシピのアサリは塩っぱくなったけど、旨味はたっぷりでした！b

晩御飯

今日はクリスマス♪
日本人なんで何となく祝ってる(^-^)/

毎年、この時期になると購入するチキン！
キノコリゾットもあるよ(^3^)/

ランチ

見た目は良く判らないけど、長崎チャンポンだよ(^-^ゞ
野菜を沢山入れて、作りました。まろやかな味わいで美味しかった。

中学時代の塾の先生からの頂きものでした。

パーティー

クリスマススキーを楽しんだ後、自宅でクリスマスパーティーを友人たちと楽しみました。

先ずはIちゃん差し入れの高級シャンパンで乾杯♪ 香り、味わいとも高級でした(^^)d

食べ物はミートローフに生ハムサラダ。そしてパエリアなど。どれもとっても美味しく、楽しいクリスマスイヴを過ごせました(^-^)b

ファクトリーにて

点滅するクリスマスツリーを見ながら、肉まんをほうばる。
肉まん熱くて、ツリーに集中できず…。

そんなクリスマスも良いんでないかい。

ランチ

いただき物の讃岐うどんで、ぶっかけうどんを作成。母から貰った漬物も在り。うどんにはこれまた頂き物の器で作成したすりゴマと刻みネギをたっぷり振りかけました。

うどんはこしが強くとっても美味しかった(^^)d

晩御飯

鰈の煮付けと牡蠣のカリカリ焼き、母が送ってくれた京都の漬け物。

鰈はふっくらと美味しく出来てました。
牡蠣は塩入れすぎたけど、中々良い感じ料理。また、作ってみたいな。

晩御飯

ユリネ入りクリームシチューと野菜炒め

ユリネは叔父夫妻からのいただき物。圧力鍋で圧かけすぎた為、溶けてしまったとか。ユリネの甘さと風味が際立つクリームシチューでした。

晩御飯

ポークソテーにラーメンサラダとナメコの味噌汁。

ポークソテーは和風味で美味しく出来てました。

余市にて

またまた仕事で余市に行ったので、再びガーデンハウスへ。
まんぷく散でーす。
今回はゆっくり味わえました(^3^)/

晩御飯

某テレビドラマでお好み焼きを食べてたので、つられて作成。
豚肉バラ、エビ、イカ、タコ、チーズを入れて豪華に(^3^)/

あ、牛スジ忘れた！ (ToT)

千歳空港にて

東京出張の前に腹ごしらえ。
相変わらす、エビラーメンを食しました。旨いわ〜(^^)d

でも、次は違うもの食べるかな。

月寒にて

新しい住処近くの旭川ラーメン屋かとうラーメン。ネットの評判は良いので気になってました。

最初の訪問なのでオーソドックスに醤油ラーメンをオーダー

旨い(^3^)/！
これで600円は超良心的。

豚骨魚介スープに細麺というスタイルは正に旭川。こんな近くに旭川ラーメンが食べれる店があるなんてラッキーだ！

今度は「いつもの」てやつもオーダーしてみたい。

晩御飯

アボカドを使ってカリフォルニアロール
ご飯足りなくて余った刺身
キャベツサラダ

巻き寿司は初挑戦？とのことですか、大変美味しく頂きました！

ランチ

新発売の袋ラーメン味噌味。
役所広司がCMしているやつね。

前回、スープが薄くなり不味かったので再チャレンジ。

上手くいった！
石垣ラー油もたっぷりかけて美味しく頂きました！

晩御飯

ポークチャップを作成
イメージどおりに作れなかったけど、美味しくはできた。

次、頑張ろう。

晩御飯

ソース焼そばの目玉焼きのっけとマグロの刺身

卵は新鮮だったので目玉焼き上手くやけました！
マグロは安かったんで、つい買っちゃいました。

晩御飯

タコライスにマグロの山かけ

タコライスは沖縄料理。野菜が沢山食べれるから、良い感じ。

山かけで冷蔵庫に残ってた山芋を使いきって満足。

晩御飯

ちらし寿司にタコの刺身

ちらし寿司は程好い酸っぱさと甘さに仕上がってました。