せたなにて

出張でせたな町を訪問。町内にある北檜山温泉に宿泊して、夕食を頂きました！

最初は、お造りにほっけ南蛮漬け。











次は、サーモンのベーコン巻き

天ぷら
お酒が進むなぁ〜。

ホタテ、ウニ、アワビの鍋
味付けは塩のみかな。素材の旨味が汁に出ていました。

メインはアワビの陶板焼き！！
焼き上がりが、すごく楽しみです。

焼き上がりです。
といっても、刺身でも食べれるアワビなんでほんのり熱を通す感じで頂けます。

刺身とは違い、ふっくらとしたアワビの食感を堪能できました！！