豊平館にて

来るイベントの下見四回は、中島公園にある伝統と格式がある洋館で。

前菜と刺身、平目ソテーのカニクリーム、昆布締め牛肉ステーキ、海老とカニの天ぷら、ホッキとツブの酢の物と魚擂り身の湯葉巻き、デザート が出てきました。

意外にも美味しい料理ばかりです。料理長が和食出身らしく和食に力が入ってます。特に昆布締め牛肉ステーキは、風味も良く味が染みててとても美味しかった。